SAVEURS SUISSES Saucisson vodese IGP

350 g

Il saucisson vodese IGP è certificato IGP dal 2004, a tutela del suo metodo di produzione tradizionale. Viene cotto in acqua bollente per 50 minuti per rivelare tutto il suo sapore. L'acqua non deve mai bollire, è meglio cuocerla un po' meno calda, ma più a lungo. Il Saucisson Vaudois IGP si serve con fagioli o lenticchie, oppure con un gratin di patate.

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